难忘地瓜干

老兵 · 发表于 2020-3-9 16:02

难忘地瓜干
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   “地瓜地瓜干”都说吃伤了，但我钟爱它，曾经的救命粮，国家粮库列入了成品粮供应范畴，比例一度达到60%，黑桃老幺（A）窝头，能吃上也算好年景了。地瓜的历史悠久，是一个悲惨的外来物种，南洋华侨见家乡颗粒无收，饿殍遍野，萌想把番薯弄回家乡种植，头人严禁，违者砍头，华侨收买船手将地瓜藤编入缆绳，带进中国，从此中华大地繁衍生长了地瓜，也叫红薯，红苕，真名应该叫番薯。地瓜不论贫瘠土地，干旱，都能长个径块，稍有雨水肥料亩产几千斤，薯叶，薯藤也能救济当粮食，五八年称为“浑身都是宝”，小麦，玉米天旱往往颗粒无收，唯有地瓜，只要活着，总能结个指头大小的果实，也能救命的！
   地瓜的高产，国家列入大跃进粮食丰收样板，3斤可晒一斤地瓜干，6千斤就是一吨粮，万斤大地瓜，是个什么概念？各级把地瓜吹上了天，浮夸无所谓，啥时代也搞这个，不吹粮食了，就吹钱，吹人均收入......地瓜是实实在在的高产。随着品种的优化，水利的发展，大白馍馍可劲吃了，种地瓜被冷落了，成了副食零嘴，而且价格不菲了，超市的薯片，瓜条，蜜汁......十几块哦。
   每当谈及生活困难吃地瓜、地瓜藤，儿孙都惊讶，不错哦，美食哦，殊不知那日子像霉烂的地瓜——苦哦！

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   新泰楼德，终生难忘，因有段苦涩的瓜干情… …
   那是在灾难深重的六一年春天，天灾也好人祸也罢，反正家乡大旱颗粒无收，树叶都蓐光了，地瓜藤，玉米葫成了珍品救命粮。无粮饿哦！那年我15岁，弟弟9岁，妹妹6岁，全家陷入绝境… 采树叶都要爬火车跑好远的地方。
   村里传言拿衣物被面去楼德可换到地瓜干，有去的还真换回来了，邻居有个叫姑的邀伙去呢，于是把被表撕下来，带了几块粗布跟几个奶奶婶子出门了。
   这是我第一次坐火车，也是第一次出远门，兖州转车，到楼德是半夜，就在候车室等，满满的全是来换东西的，几乎都是老乡，挤不下就在站外靠墙根睡到天亮。跟着到各村转悠，找一家拿出物品让人家选讲价换瓜干，记得一床被面可换3斤，被里2斤，根据新旧要打折，一尺粗布半斤，大娘一顶新马虎孩子帽，主家喜欢给了2斤，让我们都好眼热… … 背着十几斤瓜干回到家，迎来的是母亲泪水，弟妹不等碾面就咔嚓咔嚓地生嚼起来，小妹妹瘦的皮包骨，像个纸人，摸摸都咯手… … 熟悉了隔月去一次，知道蚊帐能换8斤，母亲终于狠心让我带走了，整整三年夏天靠烧艾草驱蚊哦！那日子过的… …

   1970年去泰安接兵，分到楼德公社，家访，我太熟悉了，好多小路都找的到，在一个村还碰到了邻村的老乡，说是那时候娶到这里的，不多问了，那是换地瓜干看人家好，把闺女留在这里了，我知道有几个生活好转了，又跑回了家的。
   岁月流逝，往事忧忧哦，终生难忘！楼德牢牢记在我的心底中。有年泰安史志为核实大事记中六十年代一节，每天章丘有千余人到楼德以物换粮… … 我更正说没有那么多人，也就百十人，算上偷爬车去的也不会过千？他们疑惑，说当地都这么说，我当年就去过好几次可见证哦，啊！什么你去过？真去过，在场的都惊呆了… … 真没想到哦，你竟然… … 这段不写专题噢，要写回忆录非你莫属了，这我明白，这段历史是宜粗不宜细，那能跃到史书上哦？！都说要尊重历史，还历史本来面貌… … 家丑不可外扬可也是古训嘛！
   在此感激楼德人民，感谢当年的地瓜干，终生难忘，救命粮啊，曾经的楼德......

   我处一批发煎饼的门市，越干越火了，几乎集市街巷卖的煎饼多是从她处批发的，大货车一来，方木箱的，圆圆油桶般高的煎饼，各种颜色的......见车是楼德的，就问及，她说现在叫楼德镇了，发展不如我们这嗨了。
   原来也闲聊知道一点，她的奶奶就是当年去楼德换地瓜干，遇到一户男人拉扯2个孩子，媳妇死了，同病相怜，奶奶也是年轻守寡拉扯两个孩子，地瓜干把他们牵到了一起，干脆把孩子带过来一起过了，然后户口也迁过来了，多亏楼德的地瓜干，救了奶奶和两个孩子，寡妇孤儿的娘仨非饿死不可......
   奶奶又生下了两个儿女，6个孩子，一大家人家了，儿女结婚，不算近亲，那时候也没有什么规定，两个也回来了，楼德煎饼出名，是旋转的煎饼鏊子，在这里算先进的，开始去背，日后托运，现在有自家的车了。
   不管历史不历史，反正现在是搞活经济，赚钱了，两边都红红火火，我常去买煎饼也成了知己，总要最低价照顾我。搞历史的敏感，我也把这段不堪回首的经历，奉献出来，说它是正能量也不为过，那么艰难的几年，老百姓始终相信，是暂时的，现在好了，怎么能忘记历史呢，楼德地瓜干呢？忆苦思甜未必非忆旧社会的苦，回忆进程中的艰苦，怎么了？历史的本来面貌就是如此哦，实事求是，不能违背历史事实，我是永远记得楼德人民的！

老兵 · 发表于 2020-3-9 16:08

一老同事回忆，他也去了，随身带一个输液瓶子，路上喝水的，那时候医院抢救重病号才给输液的，老百姓叫打吊针，一说打上吊针了，基本救活的希望不大了，瓶子是回收利用的，医院没有熟人很难搞到的，不怕开水炸，胶皮塞不漏水。一户主看中了他的瓶子，要拿2斤瓜干换，另给个酒瓶让他喝水，简直是捡了个金元宝哦，同去的都羡慕死了......

chownly · 发表于 2020-3-9 16:28

堪回首还是不堪回首

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巴漏河之谷 · 发表于 2020-3-9 16:39

楼主这贴费心了。地瓜面玉米面高梁面到上世纪七十年代末还做主食食用，咱说的修黄河大堤那是一九七六年，早晨晚上各四个没顶的窝头就是这三种粮食做的。

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百万雄师过大江 · 发表于 2020-3-9 16:42

兵的历史 · 发表于 2020-3-9 16:51

七十年代晒地瓜干啊，漫山遍野的，白花花的。真累人啊，那时候老人都多注意天气预报，一有风吹草动，老的大少的黑灯半夜的起来去收地瓜干。

wch · 发表于 2020-3-9 16:51

往事不堪回首

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老兵 · 发表于 2020-3-9 17:30

举例是普集民众的事。六零年生活困难，章丘人去新泰楼德去换地瓜干，那块应属沂蒙山区吧，等车时一老太太（也就60多），饿渴不行了，都围着哭没法救，有人提议一奶孩子的媳妇喂点奶（那年头能生孩子也属极少见，多是职工家人，会计保管家人），辈份大应叫嬸子的，不羞，跪下吃了奶，总算回来了。
十好几年前母亲节，今日章丘报登一文《我的勤劳母亲》，是写母亲省吃勤用全家度荒年的，文中提及这段感人事，我敏感存报了，又打听找到撰稿人，国税局的，也是当兵转业的，因我也曾去楼德换过地瓜干，有苦涩经历，去想拜访老大娘，正生病中，不好提及了，怕老人激动……

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玉兔儿的轩宝 · 发表于 2020-3-9 17:46

我们这岁数就不吃这个了

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唯一的阳光2 · 发表于 2020-3-9 18:33

那时侯去要饭的也不少，我们得感谢新泰人民！

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