豆腐还真是一一抢了！

啰嗦哥 · 发表于 2019-2-1 21:51

老兵发表于 2019-2-1 09:03
确实真不易，交谈过，白天泡好豆子，夜三点开磨(先进是小电磨了)，滤包，烧开，点浆，压制，全人工，三方 ...

听一个饭店厨师说，好像超市那种炸好的好像很多都添加大豆改良剂了，也叫食用蜡还是什么的，豆腐要想炸成金黄两面膨胀，那必须得新出的，趁里面的水还没控干，加热后水分膨胀成气体，然后就鼓起来了，还容易熟

永恒的真理 · 发表于 2019-2-1 21:58

不快抢、就有人来没收、推车子

雪随风舞 · 发表于 2019-2-1 23:13

我从文祖买的，山里的豆腐，还是小时候的味道，
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老兵 · 发表于 2019-2-3 08:57

商业城挤的走不动了，看看停放的车子吧，满满当当，没处放了！

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专业电工 · 发表于 2019-2-3 16:55

人挤人
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[闲谈阔论专题] 豆腐还真是一一抢了！