作者：王繁荣
章丘区圣井街道有个菜园村，计划经济时期，曾隶属于平陵公社，因位于平陵古城之南，是古城菜蔬供应之地，故名“菜园村”，且一直沿用至今。如今，在千年前蔬菜供应点旧址之上，又出现一个响当当的品牌“盛泉蔬菜”，所产草莓、黄瓜、西红柿、韭菜等菜蔬二十余种，四季供应不断，乃现代科技农庄，并有“国家级科技小院”之桂冠。
欲说盛泉蔬菜，还要先聊平陵古城。 平陵古城位于龙山街道驻地以北，与菜园村隔（济青）路相望。在济南民间，有“先有平陵城，后有济南府”的说法，平陵城是汉代的济南郡、济南国的所在地，也就是说济南最早是在我们章丘的平陵城，那时候城内的居民有多少，现在不得而知。但通过对几处大型夯土建筑遗址和冶铁遗址的发掘，可知当时城内行业齐全，人口众多，给这样一座总面积400万平方米的国都供菜，想必任务不轻，现在的圣井街道菜园村这一带的先民们较好的完成了这一任务，并且把“菜园”之名延续了千年，又历史性的交给了在这片土地上一个叫“章丘市绿创农业科技有限公司”的身上。
立冬之日，微风渐凉。我随章丘作协一行来到章丘市绿创农业科技有限公司，亲身感受了它的农耕文化和蔬菜科技。经理宋振泉，当地人，清癯其体，黧黑其面，时已五十许，步健善行，引领众人穿梭于花果之中。 进得门来，迎面就是一座由各种荣誉牌组成的影壁墙，“国家高新技术企业认证”、“国家级生态农场”、“国家级科技型中小企业”、“健康中国工程原生态示范基地”等荣誉位列其中。绕过荣誉墙，即进入农耕文化长廊。丛竹掩映，流水潺潺，颇有几番韵味。两侧橱窗内，摆列着数千年来的各式农具，锄镰锨镢，各式各样，钩耙斧铡，应有尽有。尤其长廊拐弯处，竟有一架龙骨水车。龙骨水车乃华夏先民汉代发明，利用叶轮转动原理，以手摇或脚踏之方式，飞轮激水，如环无端，徐徐入地，滋润沃田。此水车虽非汉代原物，却极具汉代神韵，站立其旁，仿佛感触到先人们从河岸车水浇菜之情景。
长廊近千米，展示农具百余件，就连农民卖菜用的“小嘉陵”也囊括其中，让人顿感亲切。此长廊集观赏性、趣味性、文化性、科普性于一体，让孩童乃至成人了解了中国农耕工具之变迁，受益匪浅，其影响在章丘乃至全省首屈一指。现如今，“晨炊晚饷，知其味而忘其源者众矣”，章丘绿创农业科技有限公司的农耕文化长廊正好补充了这一点，难怪每年有十多万游客前来参观。
农耕文化长廊曲径通幽，长廊尽头即到温室大棚。说起温室大棚，又要从平陵城的黑陶说起。 平陵城考古时，曾挖掘出数以千计的黑陶片，这些陶片，以“薄如壳、黑如漆、亮如镜、硬如瓷”著称于世，而烧造者，就是菜园村周边的先人们。他们在烧造黑陶的同时，有没有搞温室呢？这不是本人的凭空想象，汉代史书中是有记载的，只不过我们章丘人忽视罢了。据《汉书.召信臣传》记载，西汉官员召信臣曾向汉元帝进奏：太官园种冬生葱韭菜菇，覆以屋庞，昼夜燃温火，待温气乃生，信臣以为此皆不时之物，有伤于人，不宜以奉供。”大意是说，现在是隆冬时节，而在长安皇家的太官园中建造密封的屋庑，种植葱、韭菜等菜菇，通过昼夜燃火提高室温，使蔬菜在隆冬时节也能生长，是“不时之物”，因而“不宜奉供”。虽然这位官员出于迷信意识，把冬季温室种植出的菜蔬称为“不时之物”，但这则史料从侧面证明了，在西汉时期我国就有了现代温室的雏形，可以种植葱韭等反季节蔬菜了，不过是在长安，而同时期的平陵城有吗？值得我们很好的探究。不过到了唐代，章丘附近已经有了温室花卉了，邹平人段成式在笔记小说《酉阳杂俎》中记载：常有不时之花，然皆藏于土窖中，四周以火逼之，故隆冬时即有牡丹花”。可见在章丘、邹平这片历史文化丰厚的土地上，温室大棚技术古已有之。 盛泉蔬菜的温室大棚，接先人之灵气，加现代之科技，棚内繁花似锦，果实累累，尤以番茄最佳，大棚有四十个，进其一二，即可知棚内芳华。其棚内番茄，种类繁多，市场少见，有圣罗兰、夏日阳光、红日、黑珍珠、迷彩球、丑八怪等22个品种，堪称“番茄王国”。尽管名称有丑八怪者，其味道绝佳，果肉饱满、沙瓤多汁、酸甜可口，可谓果中珍品。公司经理宋振泉先生介绍说，棚内施肥，多以煮熟的大豆发酵埋之，杀虫以沾虫板、荧光灯为主，辅以生物链条杀虫，故菜蔬成本较高，各类菜蔬单价均在十元左右，尽管如此，仍供不应求，各单位订单不断，靠的就是无公害、原生态、高科技。
“土脉历时代而异，种性随水土而分”两千多年过去了，“盛泉蔬菜”所在的这片土地上的主人换了一代又一代，而“菜园”村名千年不变。在这千年古村的护佑下，“盛泉蔬菜”运势也如百脉泉水一样，长流不断，喷涌不息。 | 
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发表于 2023-12-19 14:25
