怕丢脸，别干餐饮？

明儿会好些吧 · 发表于 2023-4-8 15:37

很多人抱怨说，干餐饮太难了，做好菜品难，菜品做好了卖出去更难。

傻等着，没人来那不是应该的吗？

我问过他们为什么不做线上流量，这其中分为两类人，

一类是完全看不上线上流量，觉得只要菜做好，干净卫生自然会有人来吃，

而另外一类是眼红线上流量，自己不会做或是不好意思做的。

第一类，没什么好说的，火候不到，等生意不好的时候，自然会改变。

第二类老板是有想法的，但没有好的策略，

或是放不下面子去拍视频，总怕亲戚朋友看到笑话，

让我想起了龙文章的一句话，死都不怕，就怕不安逸，关店都不怕，就怕学习新东西。

投资一个店，少说几万，大则十几万几十万，这么多钱投进去了，为了一点点的不好意思，就放弃，你觉得合适吗？

去看看俞敏洪，董明珠等大佬，想想他们为什么做，

再去看看那些拼了命都在直播的品牌，他们又是为什么做，

还有千方百计博眼球的网红，拍段子、讲知识的博主，他们都是为了什么？

不就是客户的目光在哪，我们就应该把心思放在哪吗？

归根结底是为了把产品卖出去，卖出去的第一步不应该是让人家知道吗

还有一些餐饮人对线上还挺重视的，又请达人，又请代运营的，可往往效果并不是那么好，

但自己又不知道怎么做，这才是最可惜的，

其实就是一层窗户纸，一捅就破，你想一下，短视频也好，传单也罢，都是承载内容的，

内容就是你要对客户传达的信息，

你要思考的是，客户看了什么东西，才能引起他想来的念头，

是新鲜的食材？还是火爆的场面？是精美的菜品？

还是实惠的价格？是依山傍水的环境，还是宾至如归的体验....

以上这些不都可以拍出来呈现给顾客看吗？

实在不会，就找同行业同品类拍的比较好的抄作业，

抄着抄着自己就有思路了，就知道别人为啥那样拍了，

经营是立体的，做好产品当然没错，这是根，

但让别人知道你有好产品同样重要。

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1心动1 · 发表于 2023-4-8 15:39

酒香不怕巷子深

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章鱼妹 · 发表于 2023-4-13 10:11

1心动1 发表于 2023-04-08 15:39
酒香不怕巷子深

对！

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怕丢脸，别干餐饮？

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