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章丘直聘五周年
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[闲谈阔论专题] 青青菜

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 楼主| 发表于 2024-6-20 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老伴发现绿化区一片鲜嫩青青菜,多年少见的一种从前满地是的一一青青菜,如获之宝剜回塑兜,吃,渣豆腐吧,久违了。




说干就干,正宗,叶有刺,扎手,洗净,开水浸,剁碎,上锅,粗豆面,品,木碴嚼头呢,柴过楞……
发表于 2024-6-20 19:05 | 显示全部楼层
青青菜做渣豆腐真的很棒
 楼主| 发表于 2024-6-20 19:15 来自手机版 | 显示全部楼层
记得绣水乡土作家少剑写过一文《青青菜》,说一老太,搬进新瓦房,吃白面馍,反常闹病,只好单给蒸几个菜窝窝。一日说想吃青青菜渣豆腐,秋天了,都老了,只好摘去疙瘩头,选上部嫩点老叶,渣了一碗,端着说去老宅,陪去,荒草,门歪墙塌,老太太眼发亮,摔掉拐棍,竟直坐在门坎子上,一大碗吃完,一抹嘴哈哈大笑,说今回可吃饱了,香,靠门框没声了,媳妇们赶紧扶,不动,面带笑寿终……
发表于 2024-6-20 19:17 来自手机版 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2024-6-20 19:19 来自手机版 | 显示全部楼层

说打了春雷才能吃,好像打过了……
发表于 2024-6-20 20:44 来自手机版 | 显示全部楼层
老兵 发表于 2024-06-20 19:19
说打了春雷才能吃,好像打过了……

有点太过
 楼主| 发表于 2024-6-21 05:47 | 显示全部楼层
小时候的儿歌《青青菜》
青青菜
满坡晒
一晒晒了个小孩来
叫啥哎
叫英乖
英乖英乖端饭来
谁组滴?秃老婆
咋组滴?布拉着
谁烧火?豆虫
咋烧?蛄蛹
谁挑水?蚂蚱
掉到井里吓杀
......
八十年代后,随著文化进步,新歌多多,这种老一辈常启蒙的儿歌,没有了市场,老婆婆再教,小孩子也不学了,幼儿园教歌了......一度革命儿歌,又动画片儿歌,一休,咯嘚咯嘚...拉吧拉古...小老鼠上灯台的歌词也改成叫妈妈,不叫奶奶了......
发表于 2024-6-21 09:28 来自手机版 | 显示全部楼层
发表于 2024-6-21 12:19 来自手机版 | 显示全部楼层
俺小的时候经常破鼻子,没少剜青青菜。
 楼主| 发表于 2024-6-21 12:50 来自手机版 | 显示全部楼层
有一说一1971 发表于 2024-06-21 12:19
俺小的时候经常破鼻子,没少剜青青菜。

青青菜有止血功效,破鼻子,团由碎,塞鼻孔,止血消炎,伤口复上,防止化脓。
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