章丘哪里灌的香肠好吃？

han-123 · 发表于 2023-12-29 18:23

请教下坛友们，都在哪里灌香肠？推荐一下

知名不具 · 发表于 2023-12-29 18:56

材料都差不多，在哪里灌都一样，主要是灌好香肠在阳台晾晒三五天后放冰箱里，半个月后再吃肉质嚼起来有弹性，口感是最好的
在外面晾晒时间太长再放冰箱以后拿出来再吃的时候嚼着肉质会发干发硬，口感远不如前者

再一个我每次灌香肠的时候都要求盐量减半，不喜欢吃太咸的东西

可乐多加冰 · 发表于 2023-12-29 20:16

枣园金星佳肴我敢说这味道章丘找不出第二家来

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[闲谈阔论专题] 章丘哪里灌的香肠好吃？