饿死卖姜的，饿不死卖蒜的

老兵

说起大蒜救人还流传着一个民间故事，这个故事也诠释了“饿死卖姜的，饿不死卖蒜的”这个民间俗语的说法。就是说同样是调味品，姜呆板到死只是调味品，而大蒜不仅是调味品，而且在饥荒岁月煮熟了还能果腹充饥救命。相传明朝末年的一个冬天，一个商河蒜贩到山区贩卖大蒜，当行至天黑来到深山一处破庙夜宿时，与当地一个贩卖生姜的姜贩不期而遇，双方寒暄过后各自准备休息时，蒜贩想，姜与蒜都是调味的，如果我们俩能把姜和蒜合理兑换一下，做到既有姜，又有蒜，这样两种商品肯定比一种商品卖得好，赚钱多。当蒜贩把这一想法与姜贩商量时，姜贩不屑地说：“你一个外地人，在这里还想打我姜的主意，甭想。再说我的姜是正宗的紫芽姜，市场紧俏，看你那破蒜，老远就有一种蒜臭味，谁买啊？就是换五斤蒜也换不了一斤姜，还有，路途遥远，换了还沉着呢？”说罢气势汹汹的把蒜贩赶到另一个透风漏雨的破旧房间去了。  

天有不测风云。到了半夜，寒风呼啸，气温骤降，下起了鹅毛大雪。大雪出人意料地一下就是七天七夜，天寒地冻，山路被封。姜贩与蒜贩只好待在庙里，等待积雪融化之后再下山。过了几天，姜贩与蒜贩所带的干粮都分别吃完了。又过了几天，两人饿的实在不行了，他们就各自啃食自己的姜和蒜。姜贩把姜搁在火堆里烤姜吃，咬一口，马上吐了出来，又辣又涩，根本就不能吃。蒜商把蒜搁在火堆里烤蒜吃，吃得津津有味，还不时散发出一股浓浓的清香味。姜贩看到这一切，想用姜来换大蒜，蒜贩死活不换。几天过后，蒜贩脸红体健，浑身有力，而姜贩则饿的面色苍白，奄奄一息。这时候，蒜贩走到姜贩跟前说：“同行，你做为当地人，不应该欺负俺这外地人，咱们都是买卖人，这么大冷的天出来卖货，不容易啊，理应互相尊重，互相关照，讲究诚信，和气生财。做人要厚道正直，瞻前顾后，做事可不能太绝了，凡事要给自己留条后路才是啊。”听了蒜贩这一席话，姜贩感到非常羞愧，流着悔恨的眼泪说：“大哥，这事完全怪我，事到临头都是我自己造成的，我非常后悔，这叫自作自受。我一定接受教训，像大哥说的那样，今后做个本分厚道正直的人。”蒜贩说：“既然你说到这，也认识到自己做的不对，愿意接受教训，我也不再与你计较了，你也好几天没有吃东西了，再不吃，恐怕性命也难保。人命关天，这样吧，我把剩下的蒜我们一起煮着吃，咱俩联手共同度过这一难关，等山路通了，我送你回家。”几日后，天晴雪化，蒜贩搀扶着姜贩一起下山去了。蒜贩把姜贩送到家中，应姜贩的诚恳请求，两人结拜为兄弟，从此成为诚信共赢的合作伙伴。这个传说不但讲了大蒜救人的故事，而且还褒奖了商河人耿直厚道乐善好施的性格品质。（商河融媒）

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还有句话:贱年蒜贱。

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