沾化历史悠久,自然资源十分丰富,因盛产稀世珍果沾化冬枣,而被国家命名为“中国冬枣之乡”。目前,沾化县冬枣密植园已达50万亩,产品销往全国各大中城市,并远销新加坡、南韩、日本等国家。冬枣是果中之王,被誉为“百果之冠”。
一、富硒冬枣的优特点:
1、为科学补硒增进身体健康提供了方便。硒--被医学家称为“生命元素”、“细胞和肝脏保护神”、“有害重金属的天然解毒剂”、“抗癌之王”。硒的生物学功能使硒具有保心脑、护肝肾、防辐射、抗癌变、恢复胰岛和延缓衰老的神奇功能。美国著名的科普作家简.卡铂在《延缓衰老--延缓和逆转衰老的基本策略》一书中说“硒是使你保持年轻的特别的矿物质”。而我国是贫硒大国,植物性食品含硒量低,不能满足人体所需,我国有72%的人口需要补硒。 利用冬枣长期的生动运动,改变了硒元素的存在形式,即由无机的硒酸盐转变为蛋硒的形式存在于冬果中,蛋白硒为有机营养硒,有利于人体吸收利用。同时,富硒冬枣销售前,标签上面都标明经过检验的硒含量,便于掌握硒的摄入量。 2、全面提高了冬枣的品质。实验研究表明,农产品适度富硒后,其产品中的氨基酸、维生素、矿物元素(除钾、铁外)等含量都相对提高,纤维、细胞排列相对紧密。也就是说,富硒冬枣增加的不仅仅是硒元素,而是营养成分的全面提高,品质的明显改善,可以说富硒冬枣是天然的“黄金搭档”。 3、进一步改善了冬枣的风味。富硒冬枣与普通冬枣相比,风味更纯正,酸甜可口,清香甘甜。同时相对表光细腻,耐贮存,便于家庭存放,较长期食用。
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