“龙山水豆腐”火啦

章鱼哥

[h2]　12月16日一早，东方冷库西麻湾店内一处工坊前被挤得水泄不通，好不热闹！原来龙山水豆腐现场制售鲜豆工坊今天开业啦！只听“邦邦、邦邦……”的梆子声远远传来。[/h2]

[h2]　　人们围在品尝区前竞相品尝。“这叫啥？又香又有嚼劲！”“大妈，这是素肉，这些都是豆腐做的！”“快来！味道真不错！快来尝尝！”一位大姐招呼着同伴。饮一口豆浆，浓浓的豆味留香唇齿，让人久久回味。[/h2]





[h2]　　现场制售豆腐和豆制品引来大家围观，倒是要瞧上一瞧怎么个做法！整个制作过程一览无余地呈现在大家面前。[/h2]



[h2]　　现场一位阿姨说：“真是纯手工的，看得见的天然与干净，让人吃着放心！”[/h2]

[h2]　　上午10点半左右，现场制售的第一炉豆腐全部销售一空，大家只好先做试品尝，下次再买。[/h2]





[h2]一块有历史韵味的天然豆腐[/h2][h2]在拥有4600年灿烂文化的龙山，有个王户村，这里有两口神奇的古井，一口井在路东，是甜水井，井水可以用来泡豆子磨豆浆；一口井在路西，是漤水井，井水天然可以用来点豆腐。龙山人做豆腐不用膏、不用卤，就用这神奇的漤水点浆做豆腐！作为千年历史的传承，龙山水豆腐以其独有的漤水和独特的手工工艺成就它浆细水多、质嫩不流、洁白如雪、富有弹性的特性，食之唇齿留香，口感极佳。[/h2]



[h2]一份产业振兴的责任担当[/h2][h2]龙山街道党工委书记弭学峰在销售现场敲响“产业振兴”之梆，并如是说“做产业就是做文化，我们就是要让龙山文化走出博物馆，走向全国，走向世界；我们就是要在龙山这片最古老的土地上，用最传统的工艺，做出最具特色的龙山味道；我们就是要让龙山文化带动父老乡亲致富增收。”[/h2]

[h2]　　“龙山味道”旗下品牌之一——“龙山水豆腐”肩负使命，今年以来全力推进“三个落地”。首先， “龙山味道”（中国）动能转换科创孵化基地建成落地。该基地集研发中心、运营中心、策划中心、质检中心、电商中心、商贸中心等功能设置于一体，将有效支撑项目运营。[/h2]

[h2]　　“龙山水豆腐”项目落地。集中精力与资源促进项目实现落地，在超市店、社区店以及标准店以“现做现卖”的方式现场制售豆腐生鲜产品。同时联合台湾企业进行速食研发，打造“生鲜+速食”的产品销售模式。[/h2]



[h2]　　全力打造“龙山水豆腐”产业基地。以“乡村振兴”为己任，通过品牌运营将豆腐村——西王村的豆腐产业进行有效带动，实现龙山水豆腐的产业振兴，真正让百姓通过做大产业得到实实在在的受益。[/h2]

[h2]　　“龙山水豆腐”品牌负责人穆峰谈品牌发展[/h2]

[h2]　　品牌运营，发展为先。“龙山水豆腐”明年将着重进行产品品质、市场份额、运营体系、产品品味“四大提升”，全力提升品牌价值。[/h2]

[h2]　　“龙山水豆腐”远期目标，将致力于实现“三个一百”，即秉承 “龙山文化弘扬到哪里，‘龙山味道’就跟进到哪里；‘龙山味道’推广到哪里，龙山文化就传播到哪里”的理念，在全国至少开100家连锁店，打开市场的同时，实现龙山文化的弘扬与传播。[/h2]

[h2]　　通过品牌运营委托家庭代工的方式带动西王村100余户手工家庭豆腐作坊，实现农户增收。[/h2]



[h2]积极投身精准扶贫，发挥品牌社会价值。将积极帮带西王村及周边100户贫困户，使贫困户通过力所能及的劳动参与豆腐加工从而获得更多收入。[/h2]

[h2]　　龙山水豆腐现场制售鲜豆工坊在东方冷库西麻湾店的开业是“龙山味道”与消费者的首次见面，标志着“龙山味道”旗下品牌产品正式进入市场销售阶段。[/h2]

[h2]　　“龙山味道”——文化的味道、历史的味道、家国的味道、自然的味道，以其独有气质，延续传承千年历史积淀，自带龙山文化深厚底蕴，正向您款款走来！[/h2]

（信息来源：美篇，作者：晓燕）


章丘知名特产不仅要传承好，还要发扬光大
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走，小伙伴们
买二斤尝尝滴