秋季气候干燥，不妨多煲此款汤水给家人喝，利湿安神助睡眠

转身就走 · 发表于 2019-10-14 16:44

秋季气候干燥，不妨多煲此款汤水给家人喝，利湿安神助睡眠

转身就走 · 发表于 2019-10-14 16:45

入秋以后，随着秋风起，空气中湿度降低，所谓的“秋燥”也随之而来。这个时候，难免会混身觉得干燥，最明显的是眼睛干涩，喉咙干咳，皮肤缺水引起的脱皮现象。所以，入秋后，不妨多煲此款汤水给家人喝，利湿安神助睡眠。额外给身体补充一些水分，一日三餐，多喝一碗汤也是非常不错的。

我家煲汤，会随着季节的变化而变换食材，像秋季这种气候，我会煲些祛湿安神的汤水给家人饮用。在广东，汤料大多数能在药店买到，有些汤料是搭配好的，买回来清洗干净，一股脑地倒入汤锅中，与猪骨头或是鸡鸭肉一起煲就可以了，特别方便，连食用功效都注明的一清二楚，久而久之，会煲汤的煮妇对每一种汤料都了如指掌。

今天为大家推荐一款安神祛湿汤水，一家老少都可以饮用，食材在一般的菜市场或中药店都能买到。其中的茯苓有利水消肿，渗湿，健脾，宁心助睡眠的功效。还有汤料中的赤小豆，也有清热解毒，祛痰杀虫，燥湿止痒，润肤养颜，清心养神、健脾益肾的食用功效。

【食材】茯苓30克、猪骨头400克、赤小豆40克、清水800克、盐5克

做法：

将茯苓和赤小豆洗净，浸泡20分钟左右，若买回来的茯苓很大块，尽量切碎再煲汤，这样更利于它的营养成分渗到汤水中；

锅里烧开适量水，将猪骨头倒入锅中，焯煮片刻，煮出血水和污物；

将焯煮过的猪骨头捞起，用凉水冲洗干净，放入汤锅中；

再把茯苓和赤小豆捞起，一同放入汤锅中，加入清水，水量按家人食用需要而增减，用压力锅煲汤，锅盖密封状态下，水分不会挥发，一碗水就能煲出一碗汤；

遮上锅盖，通电后压20分钟左右，汤煲好后解压，调人盐，搅拌均匀即可盛起饮用。

食尚小贴士：

煲豆类汤水，用压力锅比砂锅好，因为豆类比较难熟，压力锅能加速它酥烂，汤煲好后，再焖20分钟更完美。

淡淡的海 · 发表于 2019-10-14 17:06

南方潮湿北方干燥不此汤一定适合北方。
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lqp0810 · 发表于 2019-10-14 17:17

不错不错
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肖如风 · 发表于 2019-10-14 17:42

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凤123456 · 发表于 2019-10-14 19:14

不错
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五月阳光 · 发表于 2019-10-14 20:21

抽空试试
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章丘人吃肉怕热 · 发表于 2019-10-14 21:19

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壶光山色 · 发表于 2019-10-14 22:17

味道怎么样
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无奈的选择服从 · 发表于 2019-10-14 23:07

多推荐点牛羊肉的做法吧
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