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入冬后，宁可不吃肉也要喝这汤，5块钱煮一大锅，驱寒暖身不发胖

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发表于 2019-11-16 16:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 �

入冬后，宁可不吃肉也要喝这汤，5块钱煮一大锅，驱寒暖身不发胖

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楼主| 发表于 2019-11-16 16:30 | 显示全部楼层 �

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现在也正是白菜收获的季节，作为冬季的时令蔬菜，白菜虽然价格低廉，但食用价值却是不容小觑的。白菜中的膳食纤维含量十分丰富，含水量也很充足，冬天多吃大白菜能在满足身体所需营养的同时，还能润肠通便，快速为机体补充水分，从而起到滋阴润燥、润泽肌肤的作用。而且白菜和豆腐还是营养丰富又可以瘦身的菜。这种做法特别简单，十几分钟搞定，调味也只有盐，看上去的清汤寡水，但是因为加入虾米，滋味不错呦，既保有美味，而且还低脂减肥，不像其他汤那么油腻。

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【材料】：白菜 1棵、老豆腐 1块、虾皮 10克、盐少许

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【做法】：1、虾皮先冲洗一遍，然后用清水浸泡10分钟；

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2、把老豆腐切成小块，然后放入清水里煮2分钟左右，这样可以去除豆腥味；

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3、锅内放入适量油，把虾皮倒入锅内用小火翻炒，炒到可以闻到虾皮的香味；

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4、然后倒入适量的水，把水煮开；

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5、把焯过水的老豆腐放入锅内；

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6、白菜掰开叶子冲洗干净，然后切开，放入白菜，盖上盖子用大火煮开后中小火慢煮20分钟，等白菜全部变软后放入盐、胡椒粉调味即可；

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朴素而真挚的一道汤品，超鲜美，冬天喝一碗热乎乎的豆腐白菜汤，浑身都暖了。

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【小提示】：

1、白菜切的时候分两部分，菜叶多的一部分、白帮多的一部分。

2、豆腐随自己喜好可以使用南豆腐（嫩豆腐）或者北豆腐（老豆腐）。

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发表于 2019-11-16 18:00 来自手机 | 显示全部楼层 �

不错
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发表于 2019-11-16 18:41 来自手机 | 显示全部楼层 �

俺还是喜欢吃肉
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发表于 2019-11-16 19:52 来自手机 | 显示全部楼层 �

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冷眼瞧社会

发表于 2019-11-16 20:05 来自手机 | 显示全部楼层 �

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楼主| 发表于 2019-11-16 20:23 来自手机 | 显示全部楼层 �

吃肉食素因人而异

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发表于 2019-11-16 21:05 来自手机 | 显示全部楼层 �

白菜炖豆腐
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发表于 2019-11-17 00:32 来自手机 | 显示全部楼层 �

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发表于 2019-11-17 15:02 来自手机 | 显示全部楼层 �

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