童年的泥巴炉子

知秋美篇 · 发表于 2022-4-9 21:44

我的童年，是伴随着泥巴炉子长大的。因为小时候母亲做饭，我得经常烧火。这东西几乎每家都有，这算是最简易的炉子了。我们老家都叫它“阔罗子”。家里蒸干粮，熬稀饭，烙饼，炒菜，烧水都离不了它。而且它可以把捡来的柴禾，树枝，劈柴填进去烧了做饭，这样一年下来就能节省不少煤炭。

泥巴炉子都是自家掇的。一般是从山上取些黄土，掺上些黄麦瓤，用盐水和成泥巴，有黄麦瓤拽着泥巴才会更结实。泥巴不要太硬了。先找三根两公分粗的木棍，截成二十公分长，用泥巴包住木棍掇成十公分粗的圆柱型晾干。再用泥巴做成茶壶型主体，口小肚子大，底部中间留出五六公分的落灰孔来，后面留出烟孔来，炉子嘴做成小瓦型探出来，上面敞着也行，封起来也行。于是晾个大半干后和三条腿组装起来，坐上锅对比着，用泥巴再找补一遍，在阴凉地里晾干后就可以点火试用了。“晨兴一炉火，焰焰如镕金”，说的就是这种泥巴炉子。

　　我最喜欢冬天烧火了。尤其是过年蒸馒头、蒸年糕、炸肉时，红彤彤的火焰烤着人暖洋洋的，特别的舒服。蒸馒头一般是半小时一锅，看着一笼笼热气腾腾的白面馒头出锅，香气四溢，简直高兴坏了！来不及洗手擦干就抓起那个锅边烤黄的馒头边剥下来填进嘴里大吃起来，那个香啊。年糕是我的最爱，刚一出锅稍微不滑了就迫不急待的抓出一个来，烫的左右手来回倒替着拖着吹着吃。香喷喷的炸肉第一锅出来我们姊妹几个也是先过过瘾，大吃一顿。总之，那一天会吃的不饥不饱的，甚至消化不良了。那天泥巴炉壁也是被烧的发了红，家家户户都炊烟袅袅的。直到八十年代末，我们家才用铸铁的炉子替代了泥巴炉子。后来又用了蜂窝煤炉子，煤气炉子，不过再也找不到年味了。如今，老家也拆迁了，成了再也回不去的乡愁……泥巴炉子和老家也只能在梦里出现了。