天寒，茶愈暖

ｘｂｉｔ · 发表于 2024-1-11 16:30

寒冷的冬季来袭，很多人更愿意待在家中，享受家中的温暖和舒适。何不借此时来了解一下我们国家古往今来的茶道呢？
茶道为何
茶道是一种综合了艺术、礼仪和文化的生活哲学，主要体现在烹茶、饮茶的过程中。它是一种生活艺术，将茶的品鉴提升到美学的高度，同时也是一种生活礼仪，涉及人际交往和精神修养。
此外，茶道还被认为是修身养性的方式之一，通过茶事活动达到心灵的宁静和对事物的深刻理解。在中国，茶道尤其受到重视，不同的地区有着各自独特的茶道流派，如潮汕工夫茶、日本的煎茶道等。茶道的核心理念在于通过品茗茶的过程来实现个人的道德修养和精神追求。
茶道入门
1.认识中国茶
茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。
2.认识和应用茶具
要学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能。
3.基本手势
学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。
4.备器
学习茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。
5.洁具
煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中烫洗。
新手选茶
茶道新手可以选择红茶。红茶性质温和，刺激性小，对肠胃弱的人很友好。滋味甜醇，口感柔和，很少有人会不喜欢。所以新手在不知道选什么茶时，可以选择红茶来饮用。
茶道听起来繁琐，但对真正热爱饮茶之人而言，却不必可少。如苏东坡诗句所写：“从来佳茗似佳人。”可见饮茶个中之味，余味无穷。
时间果古树茶

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