第一次做茶叶蛋

眼泪回流

照着手机上介绍的方法第一次做茶叶蛋，圆满成功
主要配料：红茶、花椒、桂皮、八角、香叶、料酒等。

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眼泪回流

尽量不用绿茶，主要是绿茶味苦性凉，不仅味道欠佳，而且也不适合体虚胃寒之人。

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齐得龙咚呛

不错啊

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清风789

必须少放盐

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98712345

不错 不错

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眼泪回流

齐得龙咚呛 发表于 2024-06-12 06:16
不错啊

谢谢夸奖

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眼泪回流

清风789 发表于 2024-06-12 06:27
必须少放盐

我放了三小勺盐，出锅后咸味正好

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眼泪回流

98712345 发表于 2024-06-12 06:28
不错 不错

谢谢夸奖

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老兵

上海爱吃做茶叶蛋，八十年代曾有个说法：造原子弹的，不如卖茶叶弹的，是指卖茶叶蛋老太太生意好的出奇，买下几处房产，出租挣大钱，相反那些早年投身科技，远在荒漠的原子弹专家们，晚年想回大上海，难了，户籍限制，城市增容费，把专家教授门堵死，花钱租房，没户口，不如卖茶叶蛋的神气来……后来政策倾斜才解决这些功臣困景。

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眼泪回流

老兵 发表于 2024-06-12 07:36
上海爱吃做茶叶蛋，八十年代曾有个说法：造原子弹的，不如卖茶叶弹的，是指卖茶叶蛋老太太生意好的出奇，买下几处房产，出租挣大钱，相反那些早年投身科技，远在荒漠的原子弹专家们，晚年想回大上海，难了，户籍限制，城市增容费，把专家教授门堵死，花钱租房，没户口，不如卖茶叶蛋的神气来……后来政策倾斜才解决这些功臣困景。

嗯嗯，当年确实是造原子弹的不如卖茶叶蛋的

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