地瓜秧子……

老兵 · 发表于 2024-10-4 16:29

地瓜秧子叶子，一块一把，要了两把，中午炒食了一把，味道好，回味无穷哦一一地瓜叶子……

当年生活苦啊，就是这地瓜秧藤叶子，黑，苦啊……但它是救命的，没它饿死的人会更多……呜呜呜……

老兵 · 发表于 2024-10-4 17:09

59年是个丰收年，青壮炼铁去，收禾童与翁，白白遭塌了一地地粮食，地瓜仅收获不多，都冻烂地里，地瓜秧遍野岗子地。
来年春旱，缺粮，集体食堂解散，家家无存粮，灾难降临，翻出的冻地瓜成珍宝，抢不到，乌黑的地瓜秧上了市场论斤卖，砸碎，碾压，掺点面子，合成窝头，饼子，砖头硬，这也难吃上，苦啊！

老兵 · 发表于 2024-10-4 17:21

地瓜原产墨西哥，传菲律宾，马来亚，旱涝都长，插秧即活，不伦土质都结果，叶藤都能吃。华侨目睹家乡饿殍遍野，想引进种植，谈何易，头人不允，抓住砍头，后机智将秧打入缆绳，带进中国，从此南方开始种植，再传北方（山东五十年代），救灾荒年间救生灵无数，地瓜又叫番薯，红白薯，红苕。

老兵 · 发表于 2024-10-4 17:58

为了高产，这地瓜曾一度吹上了天，大放卫星，亩产万斤大地瓜，所有地都改种地瓜，高产哎！地瓜干交公粮，地瓜面登上国库供给粮。秋凉收地瓜，切瓜干，光照不足，老阴雨，晒不干，霉变多，交公粮不收，留自己吃，苦啊！就这也填不饱肚子。

zq春暖花开 · 发表于 2024-10-4 21:42

做渣豆腐也很好吃

泉边小院 · 发表于 2024-10-5 02:05

齐得龙咚呛 · 发表于 2024-10-5 06:26

老同志喜欢吃

老兵 · 发表于 2024-10-5 06:28

齐得龙咚呛发表于 2024-10-05 06:26
老同志喜欢吃

从前是没法子，靠这填肚子，现是吃新鲜

老兵 · 发表于 2024-10-5 07:42

俺还有刻骨铭心的去楼德换地瓜干，偏偏人家那有余粮？偏僻，没搞浮夸，也不争锦旗先进，私人有粮。

老孟货运出租 · 发表于 2024-10-5 12:34

地瓜秧子掩咸菜

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[闲谈阔论专题] 地瓜秧子……