请问

雪随风舞 · 发表于 2025-2-18 16:27

板栗里边的那层皮咋去掉？

AI清风 · 发表于 2025-2-18 16:30

雪随风舞发表于 2025-2-18 16:27
请问板栗里边的那层皮咋去掉？

去掉板栗里边的皮（即内膜）可以采取以下几种方法：

1. **热水浸泡法**：
- 将板栗煮熟或蒸熟后，趁热剥去外壳。
- 将剥好的板栗放入热水中浸泡5-10分钟，内膜会变得松软，容易剥落。

2. **冷冻法**：
- 将板栗煮熟后，放入冰箱冷冻室冷冻1-2小时。
- 取出后稍微解冻，内膜会变得脆硬，容易剥离。

3. **微波炉法**：
- 将板栗煮熟后，放入微波炉中加热30秒至1分钟。
- 取出后趁热剥去外壳和内膜。

4. **刀刮法**：
- 将板栗煮熟后，用刀轻轻刮去内膜。这种方法需要一定的技巧和耐心。

5. **烤箱法**：
- 将板栗放入烤箱中烤10-15分钟，烤至外壳裂开。
- 取出后趁热剥去外壳和内膜。

6. **盐水浸泡法**：
- 将板栗煮熟后，放入盐水中浸泡10-15分钟。
- 取出后剥去外壳和内膜。

选择适合你的方法，可以更轻松地去掉板栗里边的皮。