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章丘直聘五周年
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腌蒜苔咸菜

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 楼主| 发表于 2025-4-26 03:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
二棱小子腌蒜苔,洗洗装入坛里边。
撒上食盐倒上水,盖上盖子放几天。
掀开盖子吃咸菜,上层一层白片片。
兼有一股发霉味,蒜苔味道不新鲜。
二棱请教二大娘,大娘如此说这般。
洗净蒜苔晾去水,煮好盐水凉一边。
待等盐水彻凉透,装入干净小瓷坛。
封好口,放阴处,腌好再吃可新鲜。
蒜苔咸菜很好吃,经济实惠挺拉馋……



本帖最后由 老园丁 于 2025-4-26 09:10 编辑
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