关于毒蘑菇，这些你要知道！

锦绣前程i · 发表于 2020-9-8 08:17

淄博7岁男童因误食毒蘑菇出现中毒，危及生命牵动着无数人的心。
那些蘑菇有毒？应如何分辨？山东省立医院专家为大家揭开“毒蘑菇"的神秘面纱，下图这五种就是“毒蘑菇"！

那么，人们对"毒蘑菇”存在哪些误区呢？
误区一：鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的没毒。其实蘑菇不能仅靠颜色与形状辨别是否有毒，“鸡油菌菇”"褶孔牛肝菌菇""大红菌菇"等颜色鲜艳，但美味可食。而灰花纹“鹅膏菌菇"颜色则为灰色或白色，是致命的剧毒蘑菇！
误区二：蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有毒，没变颜色就没有毒。其实蘑菇毒素并不是一定会与银器发生反应，如蘑菇中最毒的“鹅膏菌菇”的毒素就不会出现颜色反应现象！
误区三：有分泌物或受伤后变色的蘑菇有毒。实际上，一些多汁蘑菇受伤后颜色会发生变化，但它们不仅没有毒，而且还是美味食用菌！

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