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章丘直聘五周年
楼主: 雪随风舞

[闲谈阔论专题] 腌香椿

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发表于 2025-4-9 14:33 | 显示全部楼层
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发表于 2025-4-9 14:34 | 显示全部楼层
与大家分享一个腌香椿的方法,先将香椿洗净,开水戳一下,放凉水,用手挤出水,放盐,再室内晾晒半天,装塑料袋放冰箱冷冻。这样腌制的香椿,无论啥时候拿出来都是翠绿的。千万不要把香椿晾晒干了,再放冰箱,就发黑了。这是我2024年腌制的。

腌香椿

腌香椿



 楼主| 发表于 2025-4-9 14:35 来自手机版 | 显示全部楼层
无尖不伤 发表于 2025-04-09 14:33
行,我在盆芽村等你们

真的,我可真去,
 楼主| 发表于 2025-4-9 14:36 来自手机版 | 显示全部楼层
北山里的孩子 发表于 2025-04-09 14:34
与大家分享一个腌香椿的方法,先将香椿洗净,开水戳一下,放凉水,用手挤出水,放盐,再室内晾晒半天,装塑料袋放冰箱冷冻。这样腌制的香椿,无论啥时候拿出来都是翠绿的。千万不要把香椿晾晒干了,再放冰箱,就发黑了。这是我2024年腌制的。

高,又学了一招
发表于 2025-4-9 14:36 | 显示全部楼层
拾-忆 发表于 2025-4-9 14:33
那边的红芽香椿好吃,每年都会跑那边买点

是滴,五一就到二茬了
 楼主| 发表于 2025-4-9 14:36 来自手机版 | 显示全部楼层
拾-忆 发表于 2025-04-09 14:33
太棒惹,谁不去谁是啸天

一言为定。
发表于 2025-4-9 14:37 | 显示全部楼层
拾-忆 发表于 2025-4-9 14:33
太棒惹,谁不去谁是啸天

我在盆芽村下面看着嫩俩
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发表于 2025-4-9 14:37 | 显示全部楼层
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发表于 2025-4-9 14:37 | 显示全部楼层
雪随风舞 发表于 2025-4-9 14:35
真的,我可真去,

嫩知道盆芽啊?
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发表于 2025-4-9 14:37 | 显示全部楼层
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