@锦绣前程

老兵 · 发表于 2023-3-13 20:01

现在，鲜地瓜两块一斤（紫黄的更贵），烤地瓜要七八块，烘干片几十，成经济作物了。

老兵 · 发表于 2023-3-13 20:09

当年浮夸风说万斤大地瓜，不实际，好地五六千斤是有把握，一般也产一两千斤，平均3斤晒一斤，亩产千斤到长江了，是粮食增产，指标的重要农作物，扩种改种地瓜，晒瓜干活累煞，那时秋雨又多，容易霉变。
地瓜面进入国家供给粮，按比数配给，直到七十年代。

老兵 · 发表于 2023-3-13 20:11

锦绣前程i 发表于 2023-03-13 19:45
你说的就是饸饹面的制做过程及配料吃法。

现地瓜面比面粉贵一倍了，且难买到

锦绣前程i · 发表于 2023-3-13 20:17

老兵发表于 2023-03-13 20:11
现地瓜面比面粉贵一倍了，且难买到

缺者为贵吗！

老兵 · 发表于 2023-3-13 20:20

地瓜干窝头黑黑的，又叫黑桃A（老幺），又硬又苦，不好吃哦，监狱主粮，俗话说你待去吃黑桃老幺去吗？

小九月@ · 发表于 2023-3-13 20:25

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玉兔儿的轩宝 · 发表于 2023-3-13 21:41

据说地瓜面的喔喔头好吃，没吃过，想吃，没地瓜面

龙在浅滩 · 发表于 2023-3-14 00:59

蒸窝窝头吃，黑又亮，特甜

淡淡的海 · 发表于 2023-3-14 01:44

地瓜面煎饼还有窝窝头小时候光吃这个。

老兵 · 发表于 2023-3-14 05:26

六零年四中，地瓜面窝头，一斤7个，牛眼大小，黑中透亮，每人每餐只允许买两个，且必在教室吃，怕带回家，窝里装满糊盐，靠多喝水垫饥，导致水浮肿过半。

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[闲谈阔论专题] @锦绣前程

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