正宗的龙山小米

利剑—999 · 发表于 2024-10-28 09:48

龙山小米，皇家贡米。如今到处有挂着正宗龙山小米牌子的店铺，都说自家的是正宗的龙山小米，让人不敢相信了、不敢买了，到底还有没有卖正宗龙山小米的、不坑人的吗？

yuanwwj · 发表于 2024-10-28 12:40

不清楚

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从中笑 · 发表于 2024-10-28 12:46

就那么回事

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齐得龙咚呛 · 发表于 2024-10-28 13:10

平陵城还有种的

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98712345 · 发表于 2024-10-28 13:34

不好找

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言过 · 发表于 2024-10-28 13:56

小米我不多买，每次只买5斤
9月份山东和东北小米上市， 10月下旬，11月初山西，蒙古敖汉小米...

所以，每年9月份我先买5斤龙山小米，  别管哪个乡镇的，新米都好喝
5斤喝完，  到10月中旬  早期的山西沁州黄小米（董宇辉推荐的米淘庄园粮油旗舰店，不到8块一斤）上市，接着喝新米，    过了春节所有小米都不算新米了，我就每次5斤的买东方冷库的敖汉小米

超市里的小米有个好处人家每隔一段时间就撵新谷穗，  虽然谷穗是去年的，但米粒在谷壳里保存好过我们新小米刚上市就买30斤，20斤放在室内常温保存好，通常我们早买下的小米，过了年就不大好喝了，粘稠度会下降，但第二年甚至到六七月份新碾的谷穗小米，喝起来依然粘稠度很好，  虽然不比刚下来的新小米好喝，也差不了多少

但如果你9月份早早买下30斤小米，  到过了年五一，  几乎没有粘稠度了

所以，小米不建议多买，一次买5斤，喝完再去超市买定期新碾的谷穗米

还有不止章丘有小米，沂蒙山小米，山西，东北，敖汉小米哪一个都不比咱章丘的差