传统摊煎饼

一缕阳光·渲染 · 发表于 2024-12-9 07:56

小时候经常推磨，磨太沉推不动也是最不愿干的活，现在想来才体会到那时生活的辛苦，摊煎饼是为了填饱肚子，现在吃煎饼一是换了糖尿病，二是“改善生活”，想回也回不去的年代。

远方的游子 · 发表于 2024-12-9 15:11

当年放学回家，就得推磨子。哪像现在孩子，啥都不用干，还嫌弃学习累。关键是现在太卷了，作业多，补课多。我们只有晚饭后，煤油灯下写作业。

一村之长 · 发表于 2024-12-10 09:44

第一张灶叫括罗

相公大豆 · 发表于 2024-12-10 13:47

小时候放了学就推磨，上初中时住校，每次回家背一包煎饼，数好数够吃一星期的，到现在还是喜欢吃煎饼，家里煎饼不断

老兵 · 发表于 2024-12-10 13:56

煎饼，章丘人也不一，水寨往南一带吃，往北吃饼子，也有吃伙煎饼，不是推，刮，是拨拉，所以厚，软，好咬，泰安莱芜都吃，煎饼易存放，过年要摊许多，一小甕，吃出正月，煎饼对革命还有贡献，山东人用煎饼供前线，大米白面不如煎饼。

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[闲谈阔论专题] 传统摊煎饼