披萨培训首选金东来披萨培训中心，免费加盟

金东来餐饮创业 · 发表于 2016-9-30 14:07

培训课程：
第一章、比萨核心技术配方，纯手工披萨，手抛披萨技术。学员动手操作为主。
第二章、制作比萨的原料配比，物料、设备和品牌的使用维护。
第三章、发酵核心技术,和披萨制作。
1必胜客发酵法和铁盘比萨，
2棒约翰发酵法，和筛盘比萨，棒棒芝士条
3国际冷发酵法，
4米斯特金牌比萨，
5黄金至尊饼底发酵法
第四章、传统比萨酱的制作，椰香比萨酱制作，香甜比萨酱制作制作。
第五章、比萨种类设计和制作详情，比萨香料油的调制，牛排基础知识和牛排腌制和制作
第六章、全国首家特色披萨发酵法，1炫彩天空系列（2种饼底）
2黑暗料理系列（一种饼底发酵法）
第七章、1招牌至尊披萨制作，
2经典水果披萨制作，
3那不勒斯披萨制作，
4夏威夷披萨制作，
5黑色养生披萨制作，
6特色披萨制作，
7深盘披萨制作，
8芝心披萨制作，
9奥尔良鸡肉披萨制作，
10筛盘披萨制作，40多种披萨制作详解。
第八章、咖啡核心技术及其他饮品，西式浓汤的制作，西式头盘沙拉的制作
第九章、1投资大中小型西餐厅、
2外卖店基础知识市场前景及日常运营管理，
3餐饮连锁化运营指导。
第十章，牛排制作，讲解，牛排酱汁配方和制作
第十一章，焗饭，意面，焗面，法式土豆泥的制作
第十二章，小吃的制作和设计，大脸鸡排制作
第十三章，炸鸡培训炸鸡腌制制作，炸鸡腿，秘制烤翅等

甜品，甜点，饮品，粗薯（20多种口味）
赠送，高清菜单图片；奶茶制作，各种现磨咖啡制作，拉花技巧。
后期免费服务，提供技术指导。

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