青椒最美味做法，只需这几步就能完美制作！

转身就走 · 发表于 2017-7-13 10:08

2017-07-12 21:34

大家好，今天我们跟大家分享一下尖椒酿肉的教程，简单易学，做出来的效果很好，对于喜欢吃辣的朋友来说这是一道很下饭的菜。

食材：猪肉300克、青椒5个、生姜一小块、酱油1勺、盐半勺、淀粉2勺、豆瓣酱一勺、生抽1勺。

做法：

1、备好食材。

2、肉馅中放入少许盐、酱油 1勺、淀粉2勺、姜末，料酒适量.，搅拌均匀，顺着一个方向搅拌至粘稠。

3、尖椒用刀切成一条长囗，将里面的辣椒籽去掉。

4、把调好的肉馅放进备用的青椒里。

5、锅里放入适量油，放入灌好肉的青椒，两面煎，尖椒起褶皱时，出锅待用。

6、锅内留底油，加入少许豆瓣酱、生抽和少许水，翻炒均匀，然后放入煎好的尖椒，盖上锅盖，中火焖至熟透。

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