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章丘人论坛»论坛 › 聚焦章丘 › 章丘摄影 › 杀年猪
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楼主: 小眼睛姑娘

[人文纪实] 杀年猪

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小眼睛姑娘
 楼主| 发表于 2018-2-24 20:17 | 显示全部楼层
架到滚开的铁桶上，边浇沸水，边用一个特殊的工具，开始刮毛。
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小眼睛姑娘
 楼主| 发表于 2018-2-24 20:19 | 显示全部楼层
边退毛，边浇沸水。
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小眼睛姑娘
 楼主| 发表于 2018-2-24 20:23 | 显示全部楼层
退去黑猪毛，成了一头白猪。
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小眼睛姑娘
 楼主| 发表于 2018-2-24 20:25 | 显示全部楼层
退毛环节基本结束，一点小细节需要处理。
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小眼睛姑娘
 楼主| 发表于 2018-2-24 20:26 | 显示全部楼层
开始上架。
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小眼睛姑娘
 楼主| 发表于 2018-2-24 20:27 | 显示全部楼层
先把猪头处理一下。
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小眼睛姑娘
 楼主| 发表于 2018-2-24 20:27 | 显示全部楼层
可怜巴巴
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小眼睛姑娘
 楼主| 发表于 2018-2-24 20:28 | 显示全部楼层
开膛破肚。
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小眼睛姑娘
 楼主| 发表于 2018-2-24 20:31 | 显示全部楼层
猪尾巴。 小时候记得猪尾巴专门治疗流啦啦，就是流口水。
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小眼睛姑娘
 楼主| 发表于 2018-2-24 20:32 | 显示全部楼层
一大盆猪下货。
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