有感于一些给“章丘铁锅”扒皮的

天路使者 · 发表于 2018-3-8 15:41

最早的大铁锅，小铁锅都有两个耳子翅~现在的“炒勺”为了掂着得劲，都成把里攥了。。传承和创新不矛盾{:mocs_1:}

历下居士 · 发表于 2018-3-8 15:58

天路使者发表于 2018-3-8 15:41
最早的大铁锅，小铁锅都有两个耳子翅~现在的“炒勺”为了掂着得劲，都成把里攥了。。传承和创新不矛盾{:moc ...

支持，我前边的回复也是这个意思

小荊山居士 · 发表于 2018-3-8 18:10

其实手工铁锅的制造技术全凭锻造技师的手艺。用手锤击打消耗技师的体力很大，用机械锤锻打减轻了工人的劳动强度，更可以集中精神对铁锅的精益求精的制作。试想一下，一个人累得气喘吁吁地与一个神情平静的人，哪一个能更有创造力？工厂化铁锅生产是纯模具化生产。产量大千如同克隆产品。不如手工产品细致。举个例子，为什么人们吃馒头偏重喜欢吃手工馒头而不很喜欢

章丘是我家3311 · 发表于 2018-3-8 18:44

服了，没见过手工制作作坊来弯道超车的。一阵风而已。虾鸡吧激动啥。

历下居士 · 发表于 2018-3-8 18:47

小荊山居士发表于 2018-3-8 18:10
其实手工铁锅的制造技术全凭锻造技师的手艺。用手锤击打消耗技师的体力很大，用机械锤锻打减轻了工人的劳动 ...

各有优点

淡淡的海 · 发表于 2018-3-8 18:54

存在的就是合理的

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