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楼主: 杠二小靑年

[闲谈阔论专题] 贵茶不一定好喝,普洱熟茶

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发表于 2022-8-14 15:17 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
茶砖,老叶旧茶压制,曾一度特火,炒到上万,草原牧民多用,与奶共煮,名奶茶,牧民多食肉,少吃蔬菜,须喝浓茶。
 楼主| 发表于 2022-8-14 15:28 | 显示全部楼层 æ
老兵 发表于 2022-8-14 15:17
茶砖,老叶旧茶压制,曾一度特火,炒到上万,草原牧民多用,与奶共煮,名奶茶,牧民多食肉,少吃蔬菜,须喝 ...

牧民以前喝的茶可不是老叶旧茶,是云南大叶种普洱,看起来粗大,实则品质很好。现在每年最火的就是各品牌推出的藏传茶,包装之精美,价格之高,受欢迎程度之热烈,令人咋舌。
一般人还真喝不起。人家也不用砖型,人家叫蘑菇沱。
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 楼主| 发表于 2022-8-14 15:33 | 显示全部楼层 æ
诗情酒意 发表于 2022-8-14 15:24
普洱是90年代港商炒作起来的, 之前当地老茶农也不会喝超过3年的茶饼, 现在可好 越老越值钱,越老越可口 ...

现在白茶也已经炒的快没法喝了,我喝的16年的老寿眉克价都要1块了,再往上的牡丹、白毫银针已经不是普通人能消费的起的了。
发表于 2022-8-14 15:36 | 显示全部楼层 æ
茶不仅是喝,解渴,而且是文化,茶文化,南方盛行功夫茶,茶壶丁点大,茶杯拇指大小,舔一下就光,渴了哪里成哦,干活下大力,还是绿豆汤管来。
 楼主| 发表于 2022-8-14 15:38 | 显示全部楼层 æ
老兵 发表于 2022-8-14 15:36
茶不仅是喝,解渴,而且是文化,茶文化,南方盛行功夫茶,茶壶丁点大,茶杯拇指大小,舔一下就光,渴了哪里 ...

茶文化都是商家炒作,忽悠人的,古人都是讲粗茶淡饭,柴米油盐酱醋茶,茶和酱油一个样,根本没那么高级。
发表于 2022-8-14 20:36 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
普洱茶,属于发酵茶。发酵茶,里面容易掺杂进去黄曲霉素,这是自然界中致癌性最高的物质。方舟子曾经写过一篇关于普洱茶的科普文章,提到各种普洱茶品牌中很多都黄曲霉素超标。本来是为养生炫耀喝普洱茶的,反而变成了致病,不值当的!
发表于 2022-8-14 20:51 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
呵呵,还有几十年前的安宫牛黄丸炒到上万元一粒的!都是交智商税!
发表于 2022-8-14 21:08 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
普洱茶喝不惯
发表于 2022-8-15 08:22 | 显示全部楼层 æ
一提普洱茶,大部分人脑海中首先浮出的就是个黑黑的大饼子
其实,黑黑的大饼子是熟茶,是发酵茶,在整个普洱茶产量中只占一小部分,绝大部分是普洱生茶
熟茶绝大部分都是用下脚料或等级不高的普洱茶经发酵制成,价格便宜,口味单一,基本无层次感。
当然,也有高端的熟茶,但相比生茶,产量还是很少。对于生产者来讲。拿高等级的普洱生茶制作熟茶不划算,因为品质好的生茶本就可以卖个高价钱,市场需求还大。

我的胃不适合发酵茶,喝了红茶或熟普就难受,所以一直喝生茶。
普洱生茶的味道很迷人,就像酒中的酱香。
普洱生茶讲究产地,山头,古树,高杆。品质好的,像老班章,冰岛,易武,昔归等等。
泡普洱绝对要用功夫茶具,一泡一味,好的茶泡个十泡以上味道依然不差。
大的品牌有,八角亭,陈升,下关等等。我首推八角亭,因其是老牌国有茶厂,性价比很高。大益这个牌子的茶就分两个极端,要么是很便宜的品质差的,要么是很贵的品质也不怎么样的,毫无性价比,全靠广告。

普洱生茶还要讲究年份,只要存贮良好,年份茶的口感绝对会比新茶好很多。

因本人很痴迷普洱茶,所以写了这么多。
 楼主| 发表于 2022-8-15 09:02 | 显示全部楼层 æ
时光荏苒 发表于 2022-8-15 08:22
一提普洱茶,大部分人脑海中首先浮出的就是个黑黑的大饼子
其实,黑黑的大饼子是熟茶,是发酵茶,在整个普 ...

行家啊,除了生茶八角亭不敢认同。八角亭号称一折亭,陈升主要是老班章出名,大益生茶的话金融属性会强一些。下关生茶是YYDS。另外还有邹炳良的老同志牌,生熟都很不错。
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