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楼主: 章丘大妞

以从容之心慢度日常！

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发表于 2023-4-14 15:58 | 显示全部楼层 �

这个可不行，葱花撒的不匀和。差评

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楼主| 发表于 2023-4-14 16:07 来自手机 | 显示全部楼层 �

木雕单位发表于 2023-04-14 15:58
这个可不行，葱花撒的不匀和。差评

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无远思近则忧

发表于 2023-4-14 19:01 来自手机 | 显示全部楼层 �

厨师

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发表于 2023-4-15 10:05 来自手机 | 显示全部楼层 �

巴漏河之谷发表于 2023-04-14 12:37
用一根筷子，章丘人独创。实际上就是一碗片儿汤。

主要是汤好喝。现在馄饨没有高汤了

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发表于 2023-4-15 10:07 来自手机 | 显示全部楼层 �

章丘大妞发表于 2023-04-14 12:06
80年代

是不是觉得很遥远

。还有个事请教下，你做的糖醋鱼是怎么定型的？

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楼主| 发表于 2023-4-15 10:22 来自手机 | 显示全部楼层 �

柳黄发表于 2023-04-15 10:07
是不是觉得很遥远。还有个事请教下，你做的糖醋鱼是怎么定型的？

鱼擦干水份，裹上淀粉，锅里油多一些，戴上手套入锅定型定住不动，炸到定型了，用热油浇煎不到的鱼身

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发表于 2023-4-15 11:30 来自手机 | 显示全部楼层 �

不错可以

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大章丘雄冠天下

发表于 2023-4-17 17:30 来自手机 | 显示全部楼层 �

我也会包馄饨，形状像护士帽的那种。

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楼主| 发表于 2023-4-17 17:36 来自手机 | 显示全部楼层 �

大章丘雄冠天下发表于 2023-04-17 17:30
我也会包馄饨，形状像护士帽的那种。

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