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章丘相亲
章丘直聘五周年
楼主: 章丘大妞

[闲谈阔论专题] 是周五呀!

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发表于 2023-6-3 06:42 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
真能干
发表于 2023-6-3 06:43 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
章丘大妞 发表于 2023-06-02 20:51
千层做法:

1、红薯切薄片也可以用削皮器,沸水中煮一分钟左右,如果厚就再多煮一分钟,沥干水份备用。
2、大碗中两个鸡蛋,100毫升牛奶,70克低筋面粉或者普通面粉。
如果不是蜜薯可以略加一点糖。
3、把沥干水份的红薯片倒入面糊中
4、烤箱180°预热
5、模具里加烘焙油纸,一片一片把红薯片铺在模具里。(这样是为了每一片都能均匀粘上面糊,熟了以后切面也好看)最后在表面撒上杏仁片
6、烤箱上下火160°烤30分钟(每个品牌烤箱温度不同,时间做参考)可以用竹签或筷子试试内部有没有熟透。

 楼主| 发表于 2023-6-3 07:33 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
阿宾哥 发表于 2023-06-03 01:12
大妞刀功厉害了,赞一个

用的削皮器
 楼主| 发表于 2023-6-3 07:33 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
 楼主| 发表于 2023-6-3 07:35 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
阿宾哥 发表于 2023-06-03 01:14
莲藕肉片也介绍一下你的做法吧

就最家常的炒法~调料只放生抽和盐。莲藕切片后多洗几次或者浸泡一下冲掉淀粉
 楼主| 发表于 2023-6-3 07:36 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
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发表于 2023-6-3 07:36 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
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 楼主| 发表于 2023-6-3 07:36 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
老哪吒 发表于 2023-06-03 07:36
这么优秀让别人怎么秀

别人尽情秀
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发表于 2023-6-3 07:58 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
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发表于 2023-6-3 08:18 | 显示全部楼层 æ
章丘第三,山东第二,全国第一。
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