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[闲谈阔论专题] 六月初六吃炒面,哪里有卖的?

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发表于 2023-7-20 21:33 来自手机版 | 显示全部楼层 æ

说的很细了,咋还不懂?商业城有卖的,云岛北,一条街西北角,卖煎饼面条的店有。
发表于 2023-7-20 21:52 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
绣水大街东方冷库有,我买了
发表于 2023-7-20 21:54 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
俺这超市有
发表于 2023-7-20 22:17 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
自带阳光的人 发表于 2023-07-20 21:24
本帖最后由 自带阳光的人 于 2023-7-20 21:25 编辑



嗯,把面放锅里炒炒吧

得把麦子炒熟了,然后再磨成面
 楼主| 发表于 2023-7-20 22:26 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
老兵 发表于 2023-07-20 21:33
说的很细了,咋还不懂?商业城有卖的,云岛北,一条街西北角,卖煎饼面条的店有。

好的,看懂了
 楼主| 发表于 2023-7-20 22:27 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
zhq 发表于 2023-07-20 21:52
绣水大街东方冷库有,我买了

好的
 楼主| 发表于 2023-7-20 22:27 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
 楼主| 发表于 2023-7-20 22:28 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
清风789 发表于 2023-07-20 22:17
得把麦子炒熟了,然后再磨成面

哦,我以为把面放锅里炒炒
头像被屏蔽
发表于 2023-7-21 00:28 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2023-7-21 05:47 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
炒面民俗吃食,历史久远,有几种说法,最早说是什么朝代治淮河,民工带的干粮易发霉,想出这招,后成民俗,为什?六月六还有说法,百度可搜。
炒面成军粮是抗美援朝,初战,我军没制空权,部队无法生火作饭,管后勤的什么洪智想到山西民间炒面,可放月余,水拌可食,开始炒面充军粮,背个布袋,足夠7天口粮,雪也能拌食。于是北方家家炒面供前线,成了巨大任务,小麦先炒,磨面,水份极低易存,后被文化人一写,一把炒面一把雪,成了豪迈气派。这个时候的美军,已配炊事车,燃油的,冰天雪地也能让前沿士兵吃上面包,热奶,烤肉,实力后勤很重要,吃不上饭,打什么仗?苦,难,落后,志愿军打赢了!
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