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楼主: 锦绣前程i

[闲谈阔论专题] 黄瓜、木耳、虾皮、鸡蛋水饺，这馅比韭菜香，比芹菜鲜，清热、祛火、爽口，好吃真过瘾

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锦绣前程i
 楼主| 发表于 2023-9-8 20:20 来自手机版 | 显示全部楼层
祖国卫士 发表于 2023-09-08 20:16
成天就知道吃来馋网友

给你留着呢。
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圣水泉北
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发表于 2023-9-8 21:34 来自手机版 | 显示全部楼层
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锦绣前程i
 楼主| 发表于 2023-9-8 21:51 来自手机版 | 显示全部楼层
圣水泉北 发表于 2023-09-08 21:34
还有一种西红柿、鸡蛋、木耳、海参丁的

其实韭菜、虾仁、木耳按1:3:1配调馅也不错

你说的这两种馅料，都有山珍（木耳）和海味（虾仁）肯定非常好吃。
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子曰：靠！
发表于 2023-9-8 21:56 | 显示全部楼层
“拌馅的时候要注意，一个鸡蛋一个鸡蛋的包，不然馅料的鸡蛋会化水。”
哪位高人给翻译一下，咋看不懂呢？感觉还不如啰嗦哥的文言文好懂呢
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那一抹乡愁
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发表于 2023-9-8 21:57 来自手机版 | 显示全部楼层
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乖乖坏坏
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发表于 2023-9-9 03:43 来自手机版 | 显示全部楼层
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宫赛
发表于 2023-9-9 06:05 来自手机版 | 显示全部楼层
改天试试
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只读经典
发表于 2023-9-9 11:46 来自手机版 | 显示全部楼层
包西红柿或者黄瓜的饺子，都不要把水分挤掉，不然营养成分都丢了，用油炸过的粉丝，揉碎了拌馅，吸水又增香，好吃的狠
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锦绣前程i
 楼主| 发表于 2023-9-9 12:38 来自手机版 | 显示全部楼层
只读经典 发表于 2023-09-09 11:46
包西红柿或者黄瓜的饺子，都不要把水分挤掉，不然营养成分都丢了，用油炸过的粉丝，揉碎了拌馅，吸水又增香，好吃的狠

这道是个好方法。
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新手再上路
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发表于 2023-9-9 13:37 来自手机版 | 显示全部楼层
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