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章丘直聘五周年
章丘相亲
楼主: 知秋美篇

[章丘往事] 童年的猪头下水

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发表于 2022-12-16 13:39 | 显示全部楼层 æ
知秋美篇 发表于 2022-12-16 11:30
再也回不去的童年!

这辈子回不去了。
 楼主| 发表于 2022-12-16 15:10 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
 楼主| 发表于 2022-12-16 15:20 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
时平 发表于 2022-12-15 08:27
真正好吃的猪下水是章丘相公镇时家村时延昌家的。有上百年的历史。其他的与之根本没法比。

我现在住的家东北方向三百米有个曹家熟肉,每天下午四点卖,两点多就开始排队,四十块钱一斤,他卖完了他弟弟才能开张呢。我给他做个美篇,浏览量达到三万多,好多人都慕名来买。还有一个聊城人想问他教徒弟不。
发表于 2022-12-17 06:58 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
这个活我干过。
 楼主| 发表于 2022-12-17 07:50 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
 楼主| 发表于 2022-12-17 07:51 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
诗情酒意 发表于 2022-12-16 22:45
小屋庄醋,官庄酱油,大沟崖猪下水有名啊,没听说过相公还有个百年老字号猪下水

小屋庄在哪里?
 楼主| 发表于 2022-12-17 08:24 来自手机版 | 显示全部楼层 æ

是不是相公庄醋?错字了?
发表于 2022-12-17 11:02 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
难为小时候火烧夹猪头肉
 楼主| 发表于 2022-12-17 11:08 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
风陵渡 发表于 2022-12-17 11:02
难为小时候火烧夹猪头肉

那也很好吃的。
 楼主| 发表于 2022-12-17 11:09 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
诗情酒意 发表于 2022-12-17 10:39
相公啊

老一辈都叫相公 小屋庄       恰旧(查旧)  石货(石河) 货套 (贺套) 火yai  河沿  至少90年代的人还习惯这么叫,    这些年章丘土话和普通话已经同化了,  年轻人已经没有这么说的了

我还知不知道呢。
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