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章丘人论坛»论坛 › 聚焦章丘 › 章丘杂谈 › 到底是哪里出了问题
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[闲谈阔论专题] 到底是哪里出了问题

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夏日甜心
发表于 2024-4-17 10:43 来自手机版 | 显示全部楼层
这样也挺好吃的！
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看看走走
发表于 2024-4-17 10:58 | 显示全部楼层
自带阳光的人 发表于 2024-4-17 10:31
好的

试验一下，蒸熟了剩一点水就行，多了容易烫面。
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98712345
发表于 2024-4-17 10:59 来自手机版 | 显示全部楼层
自带阳光的人 发表于 2024-04-17 10:31
好吃

好吃就行
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美人
发表于 2024-4-17 10:59 来自手机版 | 显示全部楼层
面有可能太软了，一般拾出来后就不会变形了
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自带阳光的人
 楼主| 发表于 2024-4-17 12:19 来自手机版 | 显示全部楼层
夏日甜心 发表于 2024-04-17 10:43
这样也挺好吃的！

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自带阳光的人
 楼主| 发表于 2024-4-17 12:19 来自手机版 | 显示全部楼层
美人 发表于 2024-04-17 10:59
面有可能太软了，一般拾出来后就不会变形了

下回让他硬一点
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zq春暖花开
发表于 2024-4-17 13:11 来自手机版 | 显示全部楼层
雪随风舞 发表于 2024-04-17 07:25
专业的问题，还是专业的人回答，
皮太薄了，下次做的时候，面皮擀的稍微厚一点点就没事了，

确实是这样
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zq春暖花开
发表于 2024-4-17 13:12 来自手机版 | 显示全部楼层
利剑—999 发表于 2024-04-17 10:08
主要是水汽造成的，锅盖透气量小，包子内有蒸汽，关火就掀锅盖会造成包子迅速泄气就瘪了；蒸好包子关火后不要急着掀锅盖，等一会锅内蒸汽压力自然消了再掀锅盖就会好的。

待个三五分钟掀盖子就行啊
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远方的游子
发表于 2024-4-17 13:35 | 显示全部楼层
面发的不对
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yuanwwj
发表于 2024-4-17 16:41 来自手机版 | 显示全部楼层
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