今晚吃了两顿了

98712345

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182285

煎饼卷香椿芽咸菜鸡蛋也挺香

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520迎宝

182285 发表于 2024-12-01 06:13
煎饼卷香椿芽咸菜鸡蛋也挺香

是的

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520迎宝

98712345 发表于 2024-11-30 23:30

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普集东陵山

小时候吃着才香呢

520迎宝

普集东陵山 发表于 2024-12-01 15:36
小时候吃着才香呢

现在也好吃

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心茶@

包萝卜大蒸包更好吃

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520迎宝

心茶@ 发表于 2024-12-01 18:28
包萝卜大蒸包更好吃

没包，卷煎饼吃了

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心茶@

好为人师 发表于 2024-11-30 20:44
本帖最后由 好为人师 于 2024-11-30 20:53 编辑



一，你知道为啥东方冷库自己中央厨房摊的煎饼要放少许面粉吗？ 就是因为掺了面粉后，时间长了不会发干，发脆，还软活，好咬。 再加一点黄豆 口感更好

二，我从小吃煎饼 都是一分为二，吃一块

卷一个 确实不好咬， 还牙使的慌，甚至都觉得活dei

小时候俺吃的是地瓜面的“滚”煎饼不是“摊”煎饼，刚“滚”下来还有点脆甜，卷上大葱或自家腌的各种各样的粗条子咸菜咬得动；若凉凉了再吃，那是一个“肉筋”，咬不动啊，只能泡点酱油开水或地瓜面“粘柱”里吃

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好为人师

心茶@ 发表于 2024-12-1 21:21
小时候俺吃的是地瓜面的“滚”煎饼不是“摊”煎饼，刚“滚”下来还有点脆甜，卷上大葱或自家腌的各种各样 ...

你是前辈

听说改革开放前很少能吃到白面馒头，主食都是地瓜干子， 酒厂酿酒也用地瓜干子 ，而且那时候的地瓜干子都是白的。90年代后才有的黄壤