请教

看看走走

秋裤有迪迦 发表于 2023-3-13 11:07
过年过到十七 八，丝脑豆腐栏豆芽。这玩意要少吃。

就跟臭豆腐一样，确实很好吃。

看看走走

小九月@ 发表于 2023-3-13 11:08
不知道呢，啥是丝脑豆腐？

就是把豆腐放进一个碗里用塑料薄膜封起来让豆腐自然发酵。

看看走走

1心动1 发表于 2023-3-13 11:34
没吃过

很好吃的，你可以试试。

看看走走

听而不闻1973 发表于 2023-3-13 11:40
长毛了

确实是长毛了

看看走走

清风789 发表于 2023-3-13 11:42
应该不用蒸，我小时我奶奶就是不再加工，直接吃！

嗯，很多不蒸的，但是家人说怕消毒不好，所以问问坛友们怎么吃的。

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98712345 发表于 2023-3-13 11:46
看不到图

没上图的。

小九月@

看看走走 发表于 2023-3-13 12:54
就是把豆腐放进一个碗里用塑料薄膜封起来让豆腐自然发酵。

毛豆腐？

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雅僧佛公子 发表于 2023-3-13 11:58
直接吃就好

怕细菌会致病。

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xinyu 发表于 2023-3-13 12:04
看你图片丝闹滴太轻，我是得等长了毛，然后放香菜炒一下，淋上香油，美味

哦，以前蒸一下吃，也吃过别人不蒸的，口感感觉好一点。

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星云69 发表于 2023-3-13 12:09
不用蒸，直接吃（我一般加葱姜沫香菜段），加点盐，很香

以前我都是蒸一下再放葱末、姜末、食盐、花椒面、味精，有人说可以不蒸，所以自己拿不准。