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章丘相亲
章丘直聘五周年
楼主: 木雕单位

[闲谈阔论专题] 做凉面,香椿芽需要热水焯吗?

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 楼主| 发表于 2023-6-23 09:51 | 显示全部楼层 æ

俺原来吃生的。觉得新鲜,有春天的味道
发表于 2023-6-23 10:27 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
生的不能吃
发表于 2023-6-23 11:10 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
香椿芽焯水就不鲜了
 楼主| 发表于 2023-6-23 11:15 | 显示全部楼层 æ
千杯风月醉 发表于 2023-6-23 11:10
香椿芽焯水就不鲜了

俺原来也是这么认为,这么吃的。看来是吃法不同。喜好不同。
 楼主| 发表于 2023-6-23 11:16 | 显示全部楼层 æ

哦,盐了的呢?
发表于 2023-6-23 11:31 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
千杯风月醉 发表于 2023-06-23 11:10
香椿芽焯水就不鲜了

亚硝酸盐含量高,为了安全还是用水泡一下
发表于 2023-6-23 11:55 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
俺吃的腌的小春芽咸菜
发表于 2023-6-23 12:01 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
不都是腌好的蛮
发表于 2023-6-23 12:13 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
木雕单位 发表于 2023-06-23 11:15
俺原来也是这么认为,这么吃的。看来是吃法不同。喜好不同。

以前都是洗洗直接吃,自从有了网络有了砖家才有了这些臭毛病
发表于 2023-6-23 12:19 来自手机版 | 显示全部楼层 æ
开水淖一下下就好
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