春已至，说说咱章丘的野菜。

不惑而立 · 发表于 2013-3-5 08:48

21、小蓟
【科属分类】菊科蓟属
【中文别名】刺儿菜、刺刺芽、青青菜、萋萋菜、荠荠毛、小恶鸡婆、刺萝卜、小蓟姆、刺儿草、牛戳刺、刺尖头草
【分布区域】全国各地
【食用部位】嫩芽
【食用方法】凉拌、做汤、炒食
【性味】性凉味微苦
【食用功效】凉血、法瘀、止血
【食用禁忌】脾胃虚寒者忌食

不惑而立 · 发表于 2013-3-5 08:50

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不惑而立 · 发表于 2013-3-5 08:51

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不惑而立 · 发表于 2013-3-5 08:51

凉拌，吵着吃，做汤都可。

不惑而立 · 发表于 2013-3-5 08:56

22、面条菜

【别名】：净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草；灯笼泡；瓶罐花

不惑而立 · 发表于 2013-3-5 08:58

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不惑而立 · 发表于 2013-3-5 08:58

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不惑而立 · 发表于 2013-3-5 08:59

粉蒸面条菜。应该就是咱说的溜不拉子吧

不惑而立 · 发表于 2013-3-5 08:59

凉拌

beiyun2 · 发表于 2013-3-5 09:06

麻烦问一下，什么时候去采，一起去，一些我不怎么认识

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